Huuummmm....

Hoje no almoço teremos Nhoque!!! =D Estão servidos???

E pra quem gosta vai aqui uma receita!!Nhoque da sorte receita da RPC

Ingredientes da receita passada no jornal:

Massa:
1 quilo de mandioca cozida e amassada
1 gema
1 colher de sopa de margarina
1 sache de caldo de galinha em pó
2 colheres sopa de amido de milho
aproximadamente 1 xícara de farinha de trigo
sal a gosto
300 gramas de queijo mussarela cortados em cubinhos de 1 centímetro

Modo de preparo:

Cozinhe a mandioca sem sal, passe no espremedor e reserve. Numa tigela, coloque a massa da mandioca, gema, sal, caldo de galinha e a margarina. amasse bem, vá juntando o amido e a farinha aos poucos até obter uma massa firme. Pode ser que não use toda a farinha. Faça os cordões e corte no tamanho desejado. recheie cada um com um cubo de mussarela.

Leve as bolinhas para cozinhar um uma panela com água fervente. Coloque aos poucos o nhoque. Assim que subirem pode retirar. Estarão cozidos.

Molho:
500 gramas de peito de frango cortados em cubos pequenos
1 cebola ralada
3 colheres de azeite de oliva
sal e pimenta a gosto
cenoura ralada
350 gramas de molho de tomate
200 ml de suco de laranja
chiero verde a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola com o óleo até dourar. Junte o frango, até dourar. Coloque sal, cenoura e o suco de laranja e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o molho de tomate e coiznhe mais cinco minutos. Desligue e acrescente cheiro verde a vontade.

Na hora de servir queijo ralado a vontade!!

É isso aí!! Comam a vontade!! =D Beijinhos!!!